将煮熟的鸡蛋去皮,确保蛋白质有一个小孔。这个小洞是什么?

发布时间:2019-11-02 作者:baidu.com 分类:365客户端下载
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它是一个气室,还有生鸡蛋。
空气室是由壳体的膜之间形成的空间,该空间由内部和外部之间的温度差引起的收缩引起。当水在蛋中流失时,气室不断增加。
它有两个主要功能。
当蛋孵化时,一只尚未制作贝壳的小鸡吸入空气。
鸡吮吸空气室里的空气。
蛋壳中有大约7,000个小孔,肉眼看不见。它们中的大多数分布在气室附近。外面的空气穿过小孔进入蛋壳,储存在气室中,使无壳的鸡可以呼吸。
此外,在环境温度的影响下,蛋液的体积似乎膨胀和收缩。
使用这台相机,随着鸡蛋体积的增加,蛋壳不会膨胀。
孔存在是正常的,而不是因为鸡蛋被破坏了。


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